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哪里能学土耳其烤肉拌饭做法 原味脆皮饭系列指导
更新时间:2016-06-25
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产品分类:河南商务服务相关 > 新乡教育、培训
发布企业:新乡市平原餐饮文化培训中心
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土耳其烤肉转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉,在肉中加入盐、牛奶、酸奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,之后将肉一片片地穿起来,形成一个巨肉团,不停地转动进行烧烤。当烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就用一把长刀将上面的肉一片片地切下来,放在托盘与油搅拌之后即可食用。烤肉其特点是快速现场制作,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,香嫩可口,不油腻,营养均衡,香气四溢,令闻者口水欲出,食者口味留香,适合各个层次各年龄段消费群体。土耳其烤肉,同时配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等,以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的良好项目。
新乡市神州飘香小吃培训烤肉拌饭种类有:麻辣脆皮饭、 沙拉脆皮饭、 番茄脆皮饭 、红酒脆皮饭 、咖喱脆皮饭 、 黑椒脆皮饭、 原味脆皮饭、 土耳其烤肉拌饭、 土耳其饼夹烤肉、土耳其烤肉夹馍等
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推荐关键词:土耳其,脆皮,拌饭,原味,烤肉
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